Knäckiga cookies med nötter och choklad

På begäran av min fina vän Karin så lägger jag ut receptet på veckans nyskapade, cookies med nötter och choklad. Blev inte alls tokiga om jag själv får säga ;) Enkla att röra ihop är dom också. Cookies med nötter och choklad 125 g mjukt smör, 1,5 dl socker, 1 ägg, 2 tsk vaniljsocker, 0,5 tsk bakpulver, 2 dl havregryn, 1 dl hackad mandel, 1,5 dl vetemjöl, 1 tsk kanel, 50 g hackad choklad. Rör ihop socker, smör och ägget. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten. Rulla bollar, ca 3 cm stora, och lägg dem glest på en bakplåt. De flyter ut rätt så mycket under gräddningen. Grädda i 8-10 min eller tills de har en fin gyllene färg, i 175 grader.